一套好的茶具,对爱茶之人的意义就好比爱书之人对书的感情一样,意义非凡,可是在这个遍地都是假冒伪劣产品的时代,要想找到一套好的汝窑茶具简直难比登天,不会鉴别多半要上当受骗,那么该怎样鉴别汝窑茶具呢?
1.什么是汝窑茶具
汝窑茶具是汝瓷的一种,瓷器在中国已经有几千年的发展历史,汝瓷是宋代五大名窑之首,在我国的陶瓷发展史上最辉煌的一笔。汝窑的窑址位于现在的河南汝州,是中国陶瓷历史上最著名的瓷器生产基地,从古至今,汝窑茶具都是爱茶之人的圣器。
汝窑茶具的造型古朴大方,色泽独特,有“玛瑙为釉古相传”之美誉,而且其色泽随着光线的变化而变化,在日光下观察期釉色,会有种“雨过天晴云破处”,“千峰碧波翠色来”的美妙感觉。
2.怎样鉴别汝窑茶具
一般情况下,鉴别汝窑茶具从造型、釉质和制作工艺这三方面入手,当然真正懂汝窑瓷器的人还有一些特殊的鉴别方法,这里就主要为大家介绍如何从造型、釉质和制作工艺这三方面来鉴别汝窑茶具。
首先要对正品有比较清楚的认识,真正的汝窑茶具具有一种神韵,显得十分灵动,而仿品几乎是达不到正品的效果,显得呆滞,神韵缺乏甚至全无。而且由于配方的差别,仿制品的胎体过厚,很多汝窑茶具的造型根本就是仿制者臆造的,真正的汝窑茶具根本就不存在这些造型,这一点尤其注意。
正品的釉质不仅色泽剔透,而且还会随着光线的变化而变化,仿制品几乎是达不到这样效果的,而且往往仿制品的釉质中还会带有乳浊感。
保养方法:
把玩时应将汝瓷内外洗净,避免有油污接触汝瓷;使用时,可用养壶笔沾茶汁滋润汝瓷表面,此后可欣赏汝瓷表面蝉翼纹之变化(长期使用的汝窑茶器,出现茶纹属正常现象,纹理更具古韵。);使用汝窑器后,可将茶渣清除干净,可参考茶垢怎么洗,用清水冲洗晾干;汝瓷在未使用时,可静置于干燥、清洁雅室之内。
汝窑茶具经过细心的养护及把玩之后,会出现独一无二的灵性,其蝉翼纹的变化更是每件都不同,这也是就造成了世上独此一件的局面,实为收藏之佳品。
我喝茶相对来说更喜欢从茶的味道本身出发,并不想谈所谓的茶文化和禅这些。
如今的茶文化已经被人玄化,太多概念的东西在里面, 茶叶确实是神奇的树叶,但不是神话。
比如一泡茶喝下去是苦涩的,有人会跳出来说苦就对了,苦后是甘甜,再然后又扯到人生上去。
有意思么,喝茶追求的是香与甘、茶水顺滑的体验,这种体验能让人舒心就够了。
不知道你们是否跟我一样,有朋友来,或者几个人出去喝茶,都会希望由自己来冲泡,泡茶给别人喝是件无比有趣的事儿,别人喝到嘴里后如果说好喝,那种喜悦只有泡茶的人才晓得。
有次到一个长辈家做客,她拿出收藏多年的老茶出来泡,时不时会问我们“好喝噢?”,我回答嗯好喝(确实不错),她很开心,纯粹的开心,像个顽童般显得可爱。整个由浓至淡过程都是愉快的。
我觉得喝茶就该如此,简单、愉悦,非得从茶汤里头思考到什么,多累啊。由茶而想到的是可以很多,但别刻意,随心就好。
真正喜欢茶的人,在每次喝茶过程中,内心都会平静去对待,用心泡,认真喝。特别是遇到好茶时,慢慢的品,把茶喝透为止。反正如果碰到那种一口闷的,我是不会把好茶拿出来。
有爱茶的朋友来我这喝茶时,我会拿出最近刚焙的茶或常喝的茶出来让他们试试,让他们说说对这泡茶的感受,或指出优缺点,对于我来讲,也是一个学习过程。
茶已经融入我的生活,我生在福建茶乡,身处潮汕,潮汕人把茶称作茶米,茶在潮汕人心目中如同米一样,都是不能缺少的。印象里最深是夏天有次台风,晚上九点多左右,雨非常大,这种天气街上的店有的都先关门休息了,我店也差不多要关门,一个老顾客穿着雨衣,骑着电动车停门口进来就说要斤茶,我说外面雨这么大还出来,他回答家里没茶喝了坐不住,我想闽南、潮汕的朋友应该能理解这种嗜茶如米的生活。我也差不多,每天如果不喝茶,就感觉有什么事没做一样,出差也会习惯性带茶叶和便携茶具。我喜爱的茶是武夷茶,其他茶也有喝,但还是以前者为主,不可否认,其他茶也都是好茶,每个人喜好不同,能把一种茶完全喝明白就不错了。有的人与我一样单独喜好某种茶,就觉得其他品种的茶难喝,甚至贬低。 这样不好,每个品种的茶叶存在都是老天给我们的恩赐,有时候尝试着去了解它们,会发现也有其独特的优点,比如绿茶有绿茶的鲜,红茶有红茶的甜,岩茶有岩茶的岩韵,普洱有普洱的甘醇,各有千秋。