火锅店越来越受到潮流人群的喜爱,作为店家,开好一家火锅店不容易,而火锅店装修同样是个难题。在火锅店装修主题的氛围营造上,选择与经营模式相吻合的装修风格,装饰材料的选择上都要更加细心,这样才能抓住消费者的心,从而带来更多的消费人群。注意好一些的几个装修设计重点,那么火锅店就能通过装修进一步提升品牌价值。
1、空间布局合理
(1)大厅是火锅一张名片,也是最能体现品牌价值的地方。设计考虑到顾客等餐区与就餐区之间的协调,注意好就餐区的空间划分,走道要考虑到服务员上餐推车等是否流通顺畅。
(2)厨房的功能设计特别是操作部分要规划好,厨房中能做到有序操作。排水槽的设置,划分好名厨和暗厨。
(3)火锅店内的设计要充分的利用有限的空间,合理安排,做到既不浪费空间,也不会太拥挤。一些有特色的点缀装饰也可以为火锅店的装修增加个性特色。
2、注意安全隐患
安全问题是第一,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,最好设计为无障碍式的,这样在收碗和上菜时可以配手推车。另外因为有火锅店需要客户自取食材,需要频繁走动,所以桌子的角需要做圆滑处理,避免磕碰,特别是小孩子。要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。
3、确定风格选择材料
火锅店的装修风格要根据消费的种类来选择,考虑到火锅店消费人群的中低档,装修的太奢华会给人感觉这家火锅店的消费很高而流失一些客户,当然如果是面对中上档次,那火锅店可以装修得豪华一些,中上档的客户看到豪华装修的火锅店会突出他们的身份。还要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。
当装修风格确定之后,就要根据方案确定选材,要把握好效果图与实际情况的差距,尽最大能力还原理想的效果。选材还要注意材料大气有特色,细节处要考虑到顾客群体的喜好和习惯。选材不能过于节省费用,一分钱一分货,要达到质量标准。因为是火锅店,所以还需要注意到油烟蒸汽等问题,选材时选择易清理的材料,少选布制品。