电饭锅的种类有哪些 家庭电饭锅选购方法是什么

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  • 时间:2018-04-25 16:34

电饭锅已经进入了各个家庭当中,为人们提供了很大的便利,下面我们来介绍下电饭锅的种类有哪些以及电饭锅选购方法。

电饭锅的种类

    电饭锅的种类有哪些

    一、加热形式上分有:

    1、间接加热式电饭锅,其结构分为内锅、外锅和锅体三层。内锅是用来装食物的,外锅是用来安装电热元件、调温器和定时器的。这些电气部件都固定安装在外锅上成为一体,且密封起来。最外层是锅体,起着安全防护和装饰的双重作用。这种电饭锅的优点是:食物加热均匀,做出的饭上下软硬一致,内锅可取下,清洗方便;缺点是:结构较复杂,费时间,耗电多。

    2、直接加热式电饭锅:这种电饭锅的特点是:使用时电热元件直接对放食物的内锅加热。不像间接加热式电饭锅那样,电热元件把外锅中的水加热成蒸汽,蒸汽再对内锅中的食物进行加热。因此,其效率高,省时省电,缺点是做出的饭容易上下软硬不一致。

电饭锅的种类

    二、从结构形式上分有:

    1、组合式电饭锅,锅体和电热座之间没有紧固连接,锅体放在电热座上,可以方便地取下,既便于清洗,又可以放到其他发热体上或餐桌上。

    2、整体式电饭锅,电热元件直接固定在锅体的底部,全锅形成一个整体。整体式电饭锅由于锅体的结构不同,又可分为单层电饭锅、双层电饭锅和三层电饭锅三种。

电饭锅的种类

    三、按控制方式分有:

    1、保温式,煮饭时按下电源开关,饭熟后电源自动断开,当温度下降到65℃以下时,保温开关又接通电路,温度上升到65℃时,电源又自动断开,如此交替通断达到保温的目的。

    2、定时启动保温式,锅内将米、水放好后,打开定时器开关,可在12h内任选开始煮饭时间。饭煮好后能自动保温,节省能源。

    3、电脑控制式,采用电脑进行程序控制,使电饭锅的工作自动化程序更高。

电饭锅的种类

    电饭锅选购方法

    一:可根据家庭人口的多少来确定购买不同功率的电饭锅,如500W1.5L的电饭锅,较适合三口之家使用,而功率为700W规格为1.8L的电饭锅,则更适合人数较多的家庭选用。

    二:购买时应注意电饭锅外观涂漆均匀,无凸凹、划痕等缺陷;锅盖与锅体之间配合良好;内锅无凹陷,形状圆整,且与电热板接触紧密,将内锅放入锅体内,用手左右转动几下,若锅底与电热板间磨擦力较大,即表示两者接触良好。

    三:接通电源后,指示灯应立即显示,且锅体逐渐有微热。按键开关弹跳良好灵活,并不可有漏电现象。质量较好的电饭锅大多操作简便、灵活、安全、加热、保温性能优良。

    四:为易于清洗,尽量选择内锅为不粘涂层的电饭锅。

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