微波炉的功能有很多,是懒人必备的家电用品。爱吃鱼的朋友可以学一下如何用微波炉蒸鱼。学会这道微波炉蒸鱼,相信也能方便很多,下面我们就来具体的了解看看微波炉蒸鱼的做法。
微波炉蒸鱼的做法
材料:鱼(初次做,可以先买一只小鱼试试)、食盐、姜、料酒、葱、豉汁、水
做法:
1.先将鱼洗净,放在盘里,然后在鱼身上横切几刀,方便入味。(有的人喜欢先腌制一会儿,去除腥味)
2.在鱼的刀口里面塞上姜片、放盐、撒一些料酒、加一些水,用保鲜膜包好。在保鲜膜上插几个小洞,避免蒸的时候爆开。
3.有的微波炉有蒸鱼的功能。如果你使用的是一般的微波炉,可以用中档的火加热十分钟左右。
4.时间到了之后,就撒上豉汁和葱段。
(简单的清蒸鱼就做好了)
5.如果你喜欢比较辣的,可以自己自己挑一些辣椒和热油淋上。
微波炉蒸鱼要几分钟
其实一般来说,微波炉蒸鱼的时间是在十分钟左右的。但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看。(不足一斤的鱼一般要不到十分钟)如果你掌握不好时间的话,可以连续多焖几次。
温馨提示:
1.在蒸鱼的时候调料一定要足,这样做出来的鱼不仅味更鲜,营养价值也更高。
2.用微波炉蒸鱼一般用小一些的鱼比较好,时间比较短,鱼也更鲜。
使用微波炉的注意事项
(1)使用前要认真阅读微波炉的使用说明书,并且要弄清您的微波炉的使用电压、额定功率、额定电流,检查您的电度表和保险丝的容量是否满足该微波炉的电源电压、额定功率和额定电流的需要。尤其是从国外带进的微波炉更需作好检查。额定电压不同则要使用变压器,电度表和保险丝容量不够,也要更换。微波炉的消耗功率较大,一般在1000瓦以上,最好独立接一路电源,不要与其他家用电器同用一路电源。一般来说5安培的电度表和10安培的保险丝即可满足一般微波炉的需要。
(2)严格按照使用说明书注意事项和规定的顺序操作。
(3)检查微波炉是否接地,接地是否良好、可靠。
(4)接线、插头、插座是否完好无损。
(5)外壳上不得有遮盖物,通风孔不得堵塞,还要检查一下微波炉是否放置平稳,炉体顶部及左右是否保持有5厘米以上的空隙,后壁是否保持有10厘米以上的空隙,保持通风条件良好。
(6)炉门要轻关,以保证炉门与炉体之间的严密接触,千万不要碰撞炉门,炉门损坏有泄漏微波的危险。
(7)食品容器不能使用金属、搪瓷制品,任何金属、搪瓷导电物品不能放入炉内作搁架、搁网。因为金属本身对微波有反射作用,微波炉炉腔本身就是一个微波楷震腔,金属的反射会破坏微波的楷震,降低加热效率且使炉腔内各部分加热不均匀。此外,微波与金属接触会产生火花,发生危险。严重时,炉内的金属会形成高频短路,使磁控管损坏。
(8)微波炉使用时不能靠近强磁性材料;或带有磁场的家用电器,因为外来磁场会干扰炉内磁场的均匀分布状态,使微波炉加热效率下降。
(9)没有放进食物前,请不要启动微波炉,以免空载运行有损磁控管。
(10)微波炉工作时,不要过于把脸贴近炉门上的玻璃观察窗进行观察,家长应提醒孩子不要过于贴近观察窗去观察,易受伤害。
(11)不可过度烘烤食品,以免食品过热而起火。万一炉内食品起火,请勿打开炉门,而应立即切断电源火会自行熄灭。
(12)瓶子或密封的容器放入微波炉之前,需先拿开盖子,剪开密封的容器,否则可能因空气膨胀而产生爆裂。带壳的生蛋及有硬质外壳的食品也会引起爆裂,要带壳加热,需在加热前开个裂缝。
(13)从微波炉中取出装烹饪过的食品的容器时,要注意不要烫着手。虽然微波会透过容器,容器本身不会变热,但是食品经过加热后,热量会传到容器上,所以容器也会随着变热。尤其是盛行烹饪时间较长的食品的容器。
(14)定期检查炉门和门框的各个部件,如有松脱或损坏应立即修理,以免微波泄漏。
(15)烹饪过程中,若出现故障,应立即切断电源,待查出故障,修复后才能再度使用。
(16)不同产地、不同牌子的微波炉,即使微波输出功率相同,实际加热能力也可能有所不同,所以在烹饪时,要留意加热时间的准确性,并根据实际加热能力对加热时间予以修正。
(17)经常保持炉门密封垫以及炉门内外表的清洁,防止油腻、赃物或溅污等积蓄,以免会引起微波炉从炉内处泄漏。此外,当炉门与炉体之间夹有或塞有食物时,请勿启动微波炉。
(18)转盘在烹饪完毕后,勿立刻冲洗,以免爆裂,因为微波炉虽不会对玻璃转盘加热,但食品的加热会传到转盘上。