汉堡快捷独特的美味自西方传入以来,受到不少年轻人的喜爱。下面介绍一下开一家汉堡店所需要的用到的设备及用处。
1、汉堡机
汉堡机就是烤包机,是汉堡店的必备设备,用途是制作汉堡的面包片,还可以做鸡肉卷。
2、炸炉
炸炉用于炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳、炸薯条等等,用途非常广泛。市场上炸炉、炸锅之类的产品数目众多,质量也有很大差别,好的炸炉在控温、滤油、耐用性上面都有不少优势。
3、裹粉台
裹粉台是西式快餐店的必备设备之一,用于给食物包裹面粉,裹粉台的好处在于提高面粉的使用效率,并且使食物裹粉更加均匀,口感更好。
4、保温柜
陈列保温柜就是汉堡店中用于给顾客暂时放置食品的那个柜子,柜子有展示商品的作用,又有保温效果,所以叫做陈列保温柜。
5、冰柜
冰柜的类型很多,价格和用途就不用介绍了。汉堡店内需要保鲜的食品较多,这里推荐使用四门冰柜。
6、饮料机
可乐机是专门制作碳酸饮料的设备,可以制作可乐、芬达、雪碧等碳酸饮料。
7、烤箱
烤箱用于制作烤鸡翅、烤全翅等,也是汉堡店的必备设备之一。
8、腌制机
机用于腌制肉类食品,使用腌制机可以缩短腌制的时间,提升食品的口味。
9、制冰机
制冰机用来制作冰块,增加饮料的口味。